Sobolanii din China sunt gatiti ca si delicatese

BEIJING — O crestere a nivelului apei Lacului Dongting din China a determinat milioane de sobolani sa fuga inspre habitaturile umane din regiune. Acum, acesti sobolani vii sunt adusi in sud si sunt serviti in restaurante.

Sobolanii au generat o crestere a comertului multumita numarului lor mare din ultimele doua saptamani, a citat China News Service vanzatorii ambulanti.

“Recent au existat o multime de sobolani… Oamenii din Guangzhou sunt bogati si doresc sa consume mancaruri exotice, asadar afacerile merg bine,” a citat agentia media un vanzator ambulant, referindu-se la capitala provinciei Guangdong, unde oamenii sunt renumiti pentru consumul oricarei fiinte care misca.

Unii vanzatori ambulanti, care au refuzat sa isi dezvaluie numele, au cerut oamenilor dintr-un sat din provincia Hunan, langa Lacul Dongting, sa le vanda sobolani vii, a declarat luni Beijing News.

“Cumparatorii au oferit 6 yuani pe un kg dar nu au mentionat unde vor vinde sobolanii,” a citat ziarul un localnic, adaugand ca satenii trebuiau sa prinda sobolani vii.

”Daca dorim sa facem asta nu este nicio problema. Putem sa prindem 150 kg de sobolani intr-o noapte… dar nu vom face acest lucru impotriva constiintei noastre,” a declarat sateanul citat de ziar.

Unele restaurante din Guangdong promovau “banchete cu sobolani,” cerand 136 de yuani (18 dolari) pe un kilogram de carne de sobolan, a declarat ziarul. Dar restaurantele au negat ca sobolanii provin din Hunan.

Guvernele locale din Hunan s-au luptat cu sobolanii care deja au distrus 1,6 milioane de hectare de recolte si pot raspandi boli, conform rapoartelor media.

O lipsa de serpi, mancare de asemenea populara in sud, si bufnite a fost considerata partial responsabila pentru noua situatie.

Savantii au invinuit proiectul masivului Baraj “Trei Pasuri” din China si schimbarea climatului pentru fuga rozatoarelor din Hunan spre terenurile uscate.