Primii cârnaţi au fost realizaţi încă din timpuri străvechi. Cea mai veche este metodă de obţinere a cârnaţilor (făcuţi din carne de capră şi de miel) a fost consemnată pentru prima dată în China, în jurul anului 489 înaintea erei noastre. Pe aceeaşi variaţiune, noi românii, ne putem mândri cu Pleşcoii, nişte cârnaţi de casa din oaie, iuţi, uscaţi şi afumaţi, produşi în Valea Buzaului de mai bine de 600 ani.
Ciupercile prăjite sunt un fel de mâncare pe cât de simplu, pe atât de apetisant, perfect servit cu sosuri, ca un aperitiv gustos sau ca garnitură la o farfurie de carne.
Printre obiceiurile moştenite din strămoşi, se numără şi punerea verzei la butoi pentru murat, în luna octombrie, fiind timpul propice pentru a fi asiguraţi că varza murată va fi numai bună pentru prepararea gustoaselor sarmale servite în timpul sărbătorilor de iarnă.
Iată o reţetă tradiţională de dulceaţă pe care o veţi îndrăgi nu doar pentru eleganţa şi fineţea texturii dar şi pentru starea de bine dată de aroma deosebită a petalelor de trandafiri.
