Coca-Cola şi Pepsi îşi schimbă reţetele pentru a nu trece pe etichetă că băuturile sunt cancerigene

Coca-Cola şi Pepsi îşi schimbă reţetele, pentru a evita să fie nevoite să treacă pe etichetă că băuturile lor sunt cancerigene, aşa cum cere legea în California.

Noua reţetă va folosi mai puţin colorant 4-methylimidazole - o substanţă pe care statul California a adăugat-o pe lista cu produse cancerigene.

Reţeta a fost schimbată deja în California. Însă cele două companii analizează posibilitatea de a o modifica pe tot teritoriul Statelor Unite, pentru a face procesul de fabricaţie mai eficient.

"Deşi considerăm că nu există niciun risc pentru sănătate care să justifice o astfel de schimbare, le-am cerut furnizorilor noştri de caramel să facă acest pas pentru ca produsele noastre să nu fie supuse unui avertisment nejustificat din punct de vedere ştiinţific", a declarat un reprezentant al Coca-Cola, Diana Garza-Ciarlante.

Potrivit unui studiu, substanţa 4-methylimidazole a crescut incidenţa cazurilor de cancer la şoareci şi şobolani, dar nu există dovezi că reprezintă un risc pentru oameni, a explicat Asociaţia americană a băuturilor.

Potrivit Agenţiei pentru siguranţă alimentară a SUA, o persoană ar trebui să consume peste 1.000 de cutii de Coca-Cola sau de Pepsi pe zi, pentru a asimila o doză corepunzătoare celei administrate în testele de laborator.

Coca-Cola şi PepsiCo controlează circa 90% din piaţa băuturilor carbogazoase, potrivit Beverage Digest.