Un nou scandal legat de carnea etichetată greşit. Ce măsuri s-au luat

Lasagna congelată ce conţine carne de elan, etichetată ca atare, a fost retrasă de la vânzare din magazinele Ikea din Europa, după ce s-a descoperit că ar conţine şi bucăţi de porc. Alimentele de acest tip au fost vândute numai în ţările europene, nu şi în cele islamice, unde religia interzice consumul cărnii de porc.

Ikea a retras de la vânzare 17.600 de porţii de lasagna, după ce s-a descoperit carnea de porc în urma unor analize efectuate de un laborator belgian. Din cele 12 procente de carne din lasagna, aproximativ 1% era de porc şi restul de elan.

"Am fost contactaţi pe 22 martie de către autorităţile belgiene şi am reacţionat imediat", a declarat Josefin Thorell, purtător de cuvânt la Ikea.

Vinovată pentru amestecarea celor două tipuri de carne ar fi, din primele cercetări, societatea Dafgaard, care toacă dimineaţa carne de vită şi de porc, iar carnea de elan după-amiaza. Aceeaşi firmă a furnizat chiftele din carne de vită care au fost retrase de pe piaţă deoarece conţineau carne de cal.

"Am examinat procedurile de urmat împreună cu Dafgaard, astfel că acest lucru să nu se mai repete. Societatea dispune de-acum de instalaţii separate pentru diferite tipuri de producţie de carne", a precizat Thorell.

În Marea Britanie, în luna februarie, a izbucnit un mare scandal după ce s-a descoperit carne de cal în lasagna ce nu fusese etichetată corect.