Franţa ocupă locul întâi în UE în topul substituirii cărnii de vită cu cea de cal

Franţa a descoperit mai multe cazuri de carne de cal în produsele de carne de vită decât orice altă ţară a Uniunii Europene, au demonstrat rezultatele testelor ADN oficiale ordonate în urma scandalului, cu mai mult de 1 din fiecare 8 probe fiind testată pozitiv, conform unui raport Reuters.

Anunţând rezultatele marţi, Comisia Europeană a declarat că mai puţin de 5 la sută din toate produsele de carne de vită testate au fost pozitive pentru ADN de cal în UE ca un întreg.

Dar cifrele arată că din cele 353 de teste efectuate în Franţa, 47 au fost testate pozitiv pentru ADN de cal, oferind o rată mai mare de 13 la sută.

Scandalul privind carnea de cal din Europa a afectat încrederea în părţi ale industriei alimentare de pe continent, afectând vânzările de produse gata preparate şi stimulând cererea de produse ecologice.

Programul de teste ADN finanţate de UE a fost aprobat de guvernele statelor membre în februarie, în încercarea de a evalua amploarea problemei şi a restabili încrederea consumatorilor în controalele de siguranţă alimentară ale blocului.

Rezultatele au arătat o imagine mixtă în întreaga UE. Grecia a avut al doilea cel mai mare nivel de rezultate pozitive, 36 din 288 de teste generând rezultate pozitive - o rată de 12,5 la sută. Aproximativ 1 din 10 teste a revenit pozitiv în Letonia, Danemarca şi Estonia.

Prin contrast, Germania a găsit ADN de cal în doar 3,3 la sută din probe, iar rata cea mai mică de 1 la sută a fost descoperită în Olanda.

Atât Irlanda – unde descoperirea de ADN de cal într-un burger etichetat drept carnea de vită a declanşat primul scandal în luna ianuarie – cât şi Marea Britanie – unde comercianţii cu amănuntul, inclusiv Tesco, au fost nevoiţi să retragă produsele care conţineau carne de cal – nu au mai înregistrat rezultate pozitive pentru ADN de cal.

Risc pentru sănătate?

Cu toate acestea, Marea Britanie a avut 14 teste pozitive de fenilbutazonă – un medicament de uz veterinar potenţial dăunător – ca parte a unui al doilea set de teste la nivelul UE cu privire la carnea de cal destinată consumului uman.

Singurele alte ţări care au găsit fenilbutazonă în carnea de cal au fost Irlanda şi Republica Cehă, fiecare înregistrând un singur rezultat pozitiv.