Băutura nemuririi: kombu-cha (II)

CONTINUARE

Cu peste 2.000 de ani în China, în dinastia Tsin, prin anul 221 i.Hr., s-a descoperit un tip de ciupercă formată de fapt dintr-o colonie de ciuperci, sub formă gelatinoasă, nu foarte frumoasă ca aspect, despre care se spunea că ar aduce nemurirea. Ceaiul obţinut din această ciupercă mai este cunoscut sub numele de băutura zeilor, ceaiul divin, leacul pentru o viaţă lungă, medicamentul pentru obţinerea nemuririi etc. Dar cea mai populară denumire este kombucha.

Gustul băuturii nemuririi este este asemănător cidrului efervescent sau a socatei şi are capacitatea de a atenua setea. Enzimele naturale pe care le conţine sunt de o importantă capitală pentru digestia umană. Kombucha este de fapt un aliment viu precum fructele sau legumele şi conţine de asemenea enzime care ajută sistemul digestiv să digere mai uşor alimentele consumate, în substanţe nutritive mai uşor de asimilat. Când organismul preia enzime din alimentele vii, atunci va cheltui o cantitate mult mai mică de energie pentru a digera hrana. Deci energia economisită astfel poate fi folosită pentru alte activităţi zilnice. Senzaţia de somnolenţă frecvent apărută după o masă copioasă e un semn exact al acelui consum mare de energie pentru digerarea hranei.

“Senzaţia de bunăstare” sau “senzaţia de a avea energie” este ceea ce declară majoritatea consumatorilor de ceai kombucha.

După vârstă de 40 de ani nivelul enzimelor din corpul uman începe să scadă. Atunci când o mâncare este preparată termic, marea majoritate a enzimelor din ea sunt distruse. Aceste lucruri conduc, mai ales după vârstă de 40 de ani, la o încetinire a digestiei, astfel încât digestia nu mai este la fel de bună ca înainte. Foarte posibil este să nu puteţi obţine destule substanţe hrănitoare, oricât de multe alimente aţi mânca. Dacă va este foame imediat după ce aţi mâncat (chiar destul de bine), poate că acesta este şi cazul dumneavoastră. Există mulţi oameni supraponderali dar totuşi subalimentaţi, deoarece ei încearcă să obţină prin mâncare substanţele nutritive de care are nevoie corpul lor. Cu toate acestea nu reuşesc să obţină acele substanţe nutritive şi, paradoxal, flămânzesc în timp ce mănâncă mult prea mult.

Consumul de kombucha adaugă enzimele sale vii în sistemul digestiv uman, astfel încât mulţi simt o creştere a energiei, dându-le astfel o senzaţie de saţietate, de bunăstare, de bine, de confort atât fizic, psihic cât şi energetic.

Printre efectele băuturii nemuririi putem enumera:

• Curăţă colonul şi vezica biliară;
• Îmbunătăţeşte vizibil digestia;
• Îndepărtează colita şi crampele stomacale;
• Opreşte diareea neinfecţioasă;
• Reglează pofta de mâncare;
• Deoarece elimină surplusul de apă din organism, ajută la slăbit. Pe cei slabi fizic îi ajută să mai pună nişte kilograme în plus pentru a obţine o greutate ideală;
• Reduce grăsimea;
• Ajută mult în tratarea gutei şi artritei;
• Are efecte benefice asupra majorităţii bolilor de piele, inclusiv asupra lupusului, asupra acneei, a eczemelor;
• Înfrumuseţează pielea;
• Reduce ridurile şi poate fi folosită cu maxim de succes ca after shave, regenerând rapid pielea după bărbierit;
• Îmbunătăţeşte acuitatea vizuală;
• Ajută la vindecarea cataractei şi a glaucomului;
• Elimină o parte din simptomele diabetului zaharat şi ale sclerozei în plăci;
• Este un excelent deodorant natural (fără chimicale);
• Se poate folosi pentru desfundarea nasului sub formă de picături (fără a da dependenţă);
• Combate celulita;
• Ajută organismul să se lupte mai eficient cu răceala sau gripa;
• Previne apariţia răcelii sau a gripei;
• Elimină toxinele din corp;
• Măreşte energia întregului corp;
• Măreşte impulsul sexual;
• Întăreşte şi îngroaşă părul;
• Întăreşte unghiile;
• Îmbunătăţeşte considerabil simţul mirosului;
• Reduce dependenţa de alcool;
• Îndepărtează stressul;
• Îndepărtează insomnia;
• Părul grizonat, pentru anumite persoane, e posibil să revină la culoarea naturală după consumarea ceaiului kombucha;
• Ajută în vindecarea bronşitei şi astmului;
• Este un uşor laxativ, eliminând şi evitând pe viitor constipaţia;
• Previne şi chiar vindecă multe din infecţiile vezicii urinare;
• Este calmant şi relaxant;
• Îndepărtează rugina;
• Ajută la vindecarea mai rapidă a arsurilor datorate focului sau a insolaţiilor;
• Ajută la vindecarea infecţiilor cu ciuperci de unghii;
• Reduce durerile menstruale puternice;
• Vindecă într-o proporţie de peste 75 % cazurile incipiente de cancer de prostată;
• Reduce inflamaţia prostatei;
• Reglează ciclul menstrual la femei;
• Reduce hemoroizii prin eliminarea constipaţiei dar şi prin întărirea vaselor de sânge din întregul corp (vene şi artere);
• Antiinflamator şi tonic venos;
• Îmbunătăţeşte circulaţia sângelui prin întregul corp şi întăreşte inima (miocardul – muşchiul inimii), putând fi astfel cu succes folosită şi de bolnavii de inimă;
• Reduce hipertensiunea arterială şi combate ateroscleroză;
• Îmbunătăţeşte capacitatea intelectuală şi puterea de concentrare.

Ceaiul kombucha sau băutura kombucha se produce prin plasarea unei ciuperci într-o soluţie formată din ceai negru sau verde şi zahăr, într-o anumită proporţie. Ceaiul verde sau negru combinat cu zahărul reprezintă cele mai bune substanţe nutritive pentru această colonie de ciuperci. Timp de aproximativ 9 zile (plus sau minus câteva zile în funcţie de grosimea iniţială a ciupercii) au loc anumite procese chimice şi biologice în urma cărora sunt produse multe substanţe cu efecte extraordinar de benefice asupra organismului uman.

VA URMA