INS: Numărul păsărilor sacrificate a crescut în septembrie cu 10%

Numărul total al păsărilor sacrificate a crescut în septembrie 2012 cu 10%, la 18.745, faţă de 17.038 în aceeaşi lună a anului anterior, potrivit datelor comunicate miercuri de Institutul Naţional de Statistică (INS).

Informaţiile statistice arată că greutatea în carcasă a acestora a crescut cu 12,8%.

Dacă ne referim la numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă, acestea au scăzut cu 23%, respectiv cu 26,6% în perioada menţionată mai sus. Sacrificările de bovine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 16,7%, respectiv cu 9,3%.

În ceea ce priveşte numărul total de porcine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora, s-au înregistrat creşteri cu 6%, respectiv cu 1,1%. Sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 6,3%, respectiv cu 18,2%.

De asemenea, numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 7,7%, respectiv cu 27,3%. Tăierile în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au scăzut de 2 ori, respectiv de 1,8 ori.

Septembrie 2012 faţă de august 2012

Numărul total al păsărilor sacrificate a scăzut cu 6,8%, de la 20.115 în august la 18.745 în septembrie. Totodată, greutatea în carcasă a acestora a crescut cu 4,3%. În unităţile industriale specializate s-au realizat 88% din totalul tăierilor de păsări. Sacrificările în acest tip de unităţi au scăzut atât la numărul de păsări sacrificate cât şi la greutatea în carcasă a acestora cu 8,5%, respectiv cu 6,0%.

Datele Institutului Naţional de Statistică arată că numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 21,7%,respectiv cu 22,3%. În unităţile industriale specializate numărul de bovine sacrificate a rămas constant, iar greutatea în carcasă a acestora a scăzut cu 5,9%. În luna septembrie 2012, ponderea bovinelor sacrificate în unităţile industriale specializate a reprezentat 29,8% din totalul sacrificărilor de bovine.

Numărul total de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 12,8%, respectiv cu 9,8%. În luna septembrie 2012, sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate au reprezentat 77,3% din totalul porcinelor sacrificate. Numărul de porcine sacrificate în unităţile industriale specializate a scăzut cu 7,1%, iar greutatea lor în carcasă a crescut cu 5%.

Potrivit INS, numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 8,7%, respectiv cu 27,9%. Tăierile în unităţile industriale specializate, care deţin o pondere de 2,7% din totalul sacrificărilor de ovine şi caprine au scazut atât numeric cât şi la greutatea în carcasă de 2,3 ori, respectiv de 1,8 ori.