Preţul cărnii de pasăre ar putea creşte cu 15%, până la sfârşitul anului

Carnea de pasăre are toate şansele să se scumpească până la sfârşitul anului din cauza majorării preţului la furaje, informează Ilie Van, preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR).

"Preţurile la furaje au crescut cu 30-35% începând cu luna august, din cauza secetei şi a producţiei mai mici din această toamnă", a precizat Ilie Van.

Acesta a menţionat că majorarea preţului cărnii de pasăre va fi influenţată şi de creşterile preţurilor la combustibili şi energie.

"Preţurile la carnea de pasăre vor creşte cam cu 5% la poarta fermierilor, până la sfârşitul anului, dar asta nu reflectă scumpirea din magazine. În general, o creştere de preţ la poarta fermei se regăseşte de trei ori mai mare pe rafturile magazinelor", a declarat Van, care preconizează o majorare de preţ de aproximativ 15% în magazine.

El a evidenţiat că fermierii nu pot vinde la preţuri mai mari, care să acopere scumpirile la furaje şi la utilităţi, deoarece piaţa nu ar putea suporta aceste măriri.

"Din acest motiv, este posibil ca în următoarea perioadă să auzim de scăderi sau chiar de întreruperi de producţie. În ultimii ani, la noi au crescut toate, mai puţin salariile", a concluzionat Van.

Potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică, carnea de pasăre s-a scumpit cu 2% în primele opt luni ale acestui an. Piaţa cărnii de pasăre este estimată la aproximativ un miliard de euro şi a înregistrat o stagnare în ultimii ani.