Pâine prăjită cu ou, scorţişoară şi fructe - o idee minunată de mic dejun la sfârşit de săptămână

Pâinea prăjită cu ou şi scorţişoară, combinată cu fructe asortate şi un suc proaspăt, este o reţetă uşoară, care se poate pregăti pentru un mic dejun fabulos, mai ales dacă vă gândiţi la o mică schimbare la sfârşit de săptămână.

Ingrediente:

• 2 ouă
• un sfert de cană de lapte
• 1/2 linguriţa scorţişoară
• 1 lingură de zahăr
• 1 vanilie
• 30 g unt
• puţină sare
• 4 - 5 felii de pâine
• puţină miere său sirop după preferinţă
• Fructe asortate

Modul de preparare:

Într-un castron nu prea adânc, se sparg ouăle şi se bat uşor. Ouăle bătute se amestecă cu laptele, zahărul, sarea, vanilia şi scorţişoara.

Într-o tigaie, se pune untul la încins.

Se ia o felie de pâine, se dă prin amestecul de ou cu lapte. Cu ajutorul unei furculiţe, felia se întoarce pe ambele părţi, iar dacă doriţi, mai puteţi presăra puţină scorţişoară. Pâinea se prăjeşte pe ambele părţi.

Dacă nu doriţi să prăjiţi pâinea, puteţi la fel de bine să puneţi feliile de pâine înmuiate în ou, într-o tavă unsă cu unt, pe care o daţi la cuptor cam 10 - 15 minute la 180C, până când se rumeneşte pâinea. La fel ca şi varianta de mai sus, când pâinea e gata pe prima parte, se întoarce şi pe cealaltă.

Pâinea prăjită se pune pe o farfurie. Se poate servi cu miere sau sirop după preferinţă, şi fructe asortate. Un suc de fructe complementează perfect micul dejun.