Carne de porc contaminata descoperita la cel mai mare impachetator din China

Produse de carne contaminate cu prafuri toxice pentru carne slaba au fost descoperite din nou in orasul estic Nanjing din China, producand temeri si ingrijorare in randul consumatorilor.

Henan Shuanghui Group este cel mai mare producator de carne din China. Pozitionata pe locul 160 din top 500 al companiilor din China, Shuanghui Group proceseaza 30 de milioane de porci pe an. Este o marca populara cu o capitalizare a pietei de 300 de miliarde de yuani, adica 45 de miliarde de dolari.

Dar un raport din 15 martie al Fazhi Evening News a relatat ca s-a descoperit un medicament interzis, in carnatii produsi de Shuanghui. Carnatii erau facuti din porci asa-numiti "de carne slaba".

In ziua urmatoare, Peninsula Metropolitan News a declarat ca reporterul sau a investigat cateva ferme de porci din orasul Mengzhou, provincia Henan si a descoperit "porci slabi" in fiecare ferma. Pentru a creste porci "slabi", o pudra alba este adaugata in mancare. Porcii cu o asemenea dieta au corpul mai slab si sunt vanduti la un pret mai mare.

In orasul apropiat Qinyang, regiunea Wen, reporterul a mers la o duzina de ferme de porci si a descoperit mancare infestata cu medicamente in fiecare ferma. Unii fermieri au recunoscut ca ei nu mananca niciodata carnea de la porci carora li s-a dat medicatie pentru slabit.

Asa numitul "medicament" este cunoscut sub numele de "pudra de carne slaba", beta ractopamina, un agent de repartizare care creste sinteza proteinelor; 120g de pudra de carne slaba este adaugata la fiecare 500 kg de mancare. Problema pentru consumatori este ca animalele incep sa ia pudra cu doar 28 de zile inaintea taierii, pe cand cei mai multi antibiotici si hormoni de crestere conventionali sunt scosi din dieta in acel moment.

Un reporter The Epoch Times a pretins ca este un proaspat fermier de porci si a pus cateva intrebari unei ferme din Zhumadian, provincia Henan. Directoarea fermei, Yang Li (pseudonim), a declarat ca fermierii de porci nu trebuie sa se ingrijoreze pentru piata porcilor lor, deoarece, atata timp cat porcii sunt crescuti la greutatea de piata, multi procesatori de carne vor veni sa le cumpere porcii.

Ea a afirmat de asemenea ca profitul pentru vanzarea unui porc normal este de cateva sute de yani, iar un porc "slab" poate aduce mai mult profit, asa ca este foarte atractiv pentru ferme.

In China, exista un proces de inspectie in patru pasi la procesarea porcilor de la ferme pana la carne de porc pe piata. Cei patru pasi sunt: inspectia fermei, inspectia transportului, inspectia taierii si inspectia vanzarii.

Dupa o investigatie de 3 luni, reporterul Peninsula Metropolitan News a descoperit ca prin cheltuirea sumei de 2 yuani per porc, se pot "cumpara" trei rapoarte de inspectie. Alti 100 de yuani pentru inspectorii de granita din provincia Henan vor aduce porcii pana la unele macelarii din Nanjing. Apoi, pentru 10 yuani per porc, poate fi cumparat un "certificat de inspectie a animalului", fara nicio inspectie pentru medicamente interzise precum "pudra de carne slaba". Cu acest certificat, porcii "slabi" pot intra in mod legitim pe piata din Nanjing.

Conform statisticilor de la Camera de Comert pentru Carne de Porc din Sichuan, din 1998 pana in 2010 au existat 20 de incidente de otravire cu "pudra de carne slaba", afectand 1700 de oameni si existand 1 deces.

Shenzhen News a raportat ca in septembrie 2010, 13 oameni au fost otraviti de pudra de carne slaba descoperita in carnea de sarpe din Shenzhen.

Un raport Xinhua din 2010 a relatat ca peste 70 de rezidenti din Guangzhou s-au imbolnavit dupa ce au consumat carne de porc contaminata cu "pudra de carne slaba".

In septembrie 2006, 336 de oameni din 9 districte din Shanghai au fost otraviti de carne de porc cu pudra de carne slaba care venea din regiunea Haiyan, provincia Zhejiang.

In martie 2006, o familie de sase persoane din regiunea Huangjiang, Dongwan, provincia Guangdong, a fost otravita de pudra de carne slaba dupa ce a mancat o supa de plaman de porc. Cinci si-au revenit la scurt timp, dar unul a murit doua saptamani mai tarziu.

Medicamentul este interzis in Europa, Taiwan si in mod normal si in China. El fost implicat in cresterea numarului de porci "deprimati" (ne-ambulatorii) si in cauzarea problemelor serioase de copita dezvoltate dupa medicatie.