Tort de 8 etaje, format din 17 torturi individuale, la Buckingham Palace

Tortul regal de 8 etaje de la Buckingham, format din 17 torturi individuale.
Tortul regal de 8 etaje de la Buckingham, format din 17 torturi individuale. (John Stillwell-WPA Pool / Getty Images)

Circa 10.000 de gustări au fost pregătite de 21 de bucătari pentru masa oferită de regină la Buckhingham Palace.

Selecţia de aperitive cuprinde salată de crab de Cornish pe pat de lămâie, sparanghel fiert cu sos hollndaise, ouă de prepeliţă cu ţelină şi mini-pudding Yorkshire cu fileuri de carne de vită la grătar şi mousse de hrean.

Circa 10.000 de gustări au fost pregătite de 21 de bucătari, conduşi de şeful bucătar de la Buckingham, Mark Flanagan.

Tortul este făcut din 17 torturi individuale de fructe (12 formează baza) şi are opt etaje. Este decorat cu frişcă şi glazură albă şi are până la 900 de flori din glazură albă şi 17 tipuri de frunze. În vârful tortului este creată, din glazură, o coroniţă ce imită florile de lăcrămioară, laitmotiv în ţinuta miresei.

La masa dată de regină participă 600 de invitaţi.