Scorţişoara, o plantă miraculoasă: îmbunătăţeşte memoria şi capacitatea de învăţare

Scorţişoara este un condiment aromatic bine cunoscut, folosit în mod obişnuit la copt şi în delicatese însă un studiu publicat în Nutritional Neuroscience pe 18 ianuarie indică valoarea sa potenţială în prevenirea pierderii memoriei şi a tulburărilor de învăţare. Acest studiu aduce o veste bună pentru persoanele de vârstă mijlocie şi vârstnice, deoarece pierderea memoriei este inevitabilă pe măsură ce îmbătrânim. De asemenea, scorţişoara este un material fitoterapeutic uimitor. Potrivit medicinei chineze, scorţişoara este bună pentru întărirea splinei şi încălzirea stomacului, hrănind focul şi atragându-l înapoi la sursă, pentru a ajuta energia ayang, a dispersa frigul şi a ameliora durerea, pentru a încălzi meridianele şi a elibera venele.

Scorţişoara îmbunătăţeşte capacitatea de învăţare şi memoria

Cercetătorii de la Universitatea de Ştiinţe Medicale Birjand din Iran au raportat recent în Nutritional Neuroscience valoarea potenţială a scorţişoarei pentru îmbunătăţirea capacităţii de învăţare şi a memoriei. Aceasta a fost o revizuire sistematică de amploare în care cercetătorii au colectat 2.605 studii din mai multe baze de date din PubMed, Scopus, Google Scholar şi Web of Science, iar în final au selectat 40 de studii eligibile pentru o revizuire sistematică pe baza criteriilor de evaluare. Dintre acestea, 33 au fost studii pe organisme vii (de exemplu, oameni, şoareci sau alte animale), dintre care două au fost studii clinice (adică pacienţi clinici), iar cinci au fost studii în afara organismelor vii (de exemplu, diverse celule sau ţesuturi izolate).

Autorii analizei au remarcat că, în majoritatea acestor studii, rezultatele au indicat că scorţişoara a îmbunătăţit semnificativ capacitatea de învăţare şi de memorare. Rezultatele unuia dintre studiile in vivo sugerează că eugenolul, cinamaldehida şi acidul cinamic, care sunt conţinute în scorţişoară, pot fi asociate cu îmbunătăţirea funcţiei cognitive. Studiile in vitro au constatat că cinamaldehida a fost eficientă în reducerea agregării proteinei tau şi a beta-amiloidului şi în creşterea viabilităţii celulare. Analiza a două studii clinice a arătat astfel: unul a concluzionat că scorţişoara a avut un efect pozitiv asupra funcţiei cognitive, iar celălalt a concluzionat că nu a avut un astfel de efect.

"Majoritatea studiilor au raportat că scorţişoara ar putea fi utilă pentru prevenirea şi reducerea afectării funcţiei cognitive. Aceasta poate fi utilizată ca adjuvant în tratamentul bolilor asociate", au scris autorii. "Cu toate acestea, este nevoie de mai multe studii pe această temă".

În plus, scorţişoara conţine alcool cinamilic şi acid cinamic. Aceste substanţe cresc de obicei nivelul de acetilcolină (pdf) (o substanţă foarte importantă pentru sistemul memoriei umane), îmbunătăţind astfel memoria şi activitatea cerebrală.

Cinamaldehida are potenţialul de a preveni boala Alzheimer

După cum am menţionat, cinamaldehida este eficientă în reducerea agregării proteinei tau şi a beta-amiloidului, crescând în acelaşi timp viabilitatea celulară. Aceasta este o veste interesantă, deoarece agregarea proteinei tau şi beta-amiloidul sunt considerate pe scară largă ca fiind markeri pentru boala Alzheimer. Astfel, scorţişoara ar putea avea o valoare potenţială în prevenirea bolii Alzheimer.

În 2017, un raport publicat în Journal of Pharmacological Research a concluzionat că scorţişoara şi componentele sale bioactive ar putea îmbunătăţi în mod eficient sănătatea neurologică prin inhibarea agregării proteinei tau şi a acumulării de peptide beta-amiloide. De asemenea, studiul a menţionat că scorţişoara pare a fi o modalitate eficientă şi sigură de a preveni şi de a ameliora boala Alzheimer.

Scorţişoara este o plantă miraculoasă

Scorţişoara a fost un condiment important şi face parte din medicina tradiţională chineză de mii de ani. Scorţişoara este derivată din scoarţa interioară a arborelui de scorţişoară. Acesta se găseşte în Himalaya şi în alte regiuni muntoase, precum şi în pădurile tropicale şi în alte păduri din sudul Chinei, India şi Asia de Sud-Est. Aceasta poate juca un rol important în tratamentul multor boli. Scorţişoara a fost atestată documentar în Shen Nong Ben Cao Jing, o lucrare de origine chineză din timpul dinastiei Han de Est (25-220 d.Hr.), unde este menţionată ca remediu pentru artrită. În timpurile moderne, medicina tradiţională chineză consideră că scorţişoara are următoarele cinci efecte principale:

1. Întăreşte splina şi încălzeşte stomacul: Mulţi oameni au probleme cu indigestia, după ce mănâncă. Durerile de stomac şi balonarea sunt cele mai evidente simptome. În acest caz, puteţi folosi scorţişoara pentru a regla digestia. Aceasta poate fortifica stomacul şi poate ajuta la procesarea alimentelor.

2. Protejează în cazul expunerii la vânt şi frig: puteţi folosi scorţişoara pentru a reduce efectele asupra organismului cauzate de vânt şi frig. Atunci când este folosită după ce aţi fost afară în ploaie, vânt sau frig, poate reduce şansele de a răci.

3. Stimulează circulaţia sângelui pentru a restabili fluxul menstrual: scorţişoara poate ajuta la reglarea fluxului menstrual al femeilor şi poate ajuta femeile infertile să-şi regleze organismul, făcând astfel menstruaţia mai regulată şi prevenind apariţia unor boli ginecologice.

4. Încălzeşte rinichii şi întăreşte energia yang: bărbaţii de vârstă mijlocie sunt predispuşi la impotenţă, ceea ce poate fi o problemă pentru unii. Atunci când este administrată corect, scorţişoara poate încălzi rinichii şi îi poate ajuta pe bărbaţii cu probleme de impotenţă.

5. Dispersează frigul şi ameliorează durerea: multe persoane de vârstă mijlocie şi vârstnice au dureri reumatice, mai ales atunci când plouă. Dacă umflăturile şi durerile articulare sunt problematice, scorţişoara poate ajuta la dispersarea frigului şi la ameliorarea durerii, în special toamna şi iarna.

Are scorţişoara efecte secundare?

Datorită proprietăţilor sale antiinflamatorii, scorţişoara poate ajuta la scăderea riscului de îmbolnăvire la persoanele de vârstă mijlocie şi vârstnice. Deşi este în general benefică pentru aceste grupe de vârstă, scorţişoara nu trebuie consumată în exces.

Fiecare linguriţă de pudră de scorţişoară conţine aproximativ şapte până la 18 miligrame de cumarină. Aportul de cumarină este calculat la 0,1 mg/kg de greutate corporală. Prin urmare, pentru un adult de 50 de kilograme, este bine să nu se depăşească 5 mg. Pe scurt, o linguriţă de pudră de scorţişoară pe zi poate depăşi limita zilnică admisă.

Scorţişoara poate provoca reacţii cutanate sau alergice care, în aproape toate cazurile, sunt uşoare. Cu toate acestea, uneori poate duce la simptome mai grave, cum ar fi afte bucale, greaţă, vărsături, tensiune arterială scăzută şi alte simptome. În cazul în care aveţi orice efecte secundare, vă rugăm să vă adresaţi imediat medicului dumneavoastră.

Cum se utilizează scorţişoara?

Puteţi adăuga scorţişoară măcinată în alimente atunci când coaceţi pâine, pizza sau alte preparate, sau puteţi face o prăjitură cu sifon şi scorţişoară la cuptor. De asemenea, o puteţi adăuga în sirop sau o puteţi folosi pentru a face deserturi, cum ar fi budinca.

Puteţi adăuga pudră de scorţişoară în ceai sau cafea, dar nu trebuie adăugată doar în apă. Puteţi adăuga scorţişoară în lapte sau în laptele de cocos pentru a face un lapte cu scorţişoară delicios de dulce şi picant.

Articolele Epoch Health au un scop informativ şi nu înlocuiesc sfatul medical individualizat. Vă rugăm să consultaţi un profesionist de încredere pentru sfaturi medicale personale, diagnostice şi tratament.