Salată de spanac cu ciuperci şi pere

Această salată este uşor de preparat, este suavă, proaspătă şi gustoasă pentru toate momentele zilei.

Când se termină vacanţele şi începe din nou viaţa agitată, este timpul să realizăm ceva deosebit în bucătărie. Salata aceasta, este specială pentru persoanele ce vor să-şi controleze greutatea.

INGREDIENTE:

3 ceşti de foi de spanac mici şi fragede

200gr. de ciuperci proaspete şi bine spălate

2 pere mature

½ linguriţă de sare, suc de portocale, oţet balsamic

1 linguriţă de ulei de măsline

PREPARARE:

Spălaţi bine spanacul. Ciupercile se curăţă, se spală şi se tăie în felii. Spălăm perele le tăiem în două, scoatem seminţele şi apoi tăiem perele felii. Toate acestea le punem într-un platou alternativ sau amestecate. Pentru a prepara vinegreta, dizolvaţi sare în sucul de portocale, adăugând oţetul şi uleiul de măsline; agitaţi bine. Se mai pot adăuga şi câteva linguriţe de supă de legume şi puţin muştar. Amestecaţi salata cu vinegreta şi serviţi-o.