Masa sub formă de bufet suedez, implementată în şase licee din Capitală

Elevii din şase licee din Capitală vor lua masa sub formă de bufet suedez.

Potrivit Publika.TV, primele utilaje speciale au fost deja instalate. Dacă proiectul-pilot va avea succes, în doi ani, acesta va fi implementat în toate şcolile şi grădiniţele din Chişinău. Noul tip de alimentaţie ar putea costa bugetul municipal cel puţin şapte milioane de lei.

Chiar începând cu 2 aprilie, elevii din şase licee ale Capitalei s-au autoservit, la primul dejun după modelul bufetului suedez. La început, copiii au fost ajutaţi de professor.

Calculele autorităţilor au fost însă date peste cap. Asta pentru că s-au folosit mai multe produse alimentare decât era planificat.

Bucătarii au folosit, de această dată, o cantitate mai mare de produse alimentare, decât era planificat iniţial.

Prin urmare, costul unui dejun ar putea fi majorat cel puţin cu un leu.

"Totul trebuie să fie evaluat prin prisma a ceea ce are nevoie organismul uman, cel al unui copil. Şi de aici vin toate calculele. Ăsta şi e scopul, să ne adaptăm la ceea ce e necesar copilului, după aceea toate celelalte", a declarat primarul Capitalei, Dorin Chirtoacă.

Precizăm: noul proiect prevede că elevii îşi vor alege singuri ce vor să mănânce. Vor fi pregătite mai multe feluri de mâncare şi băutură, de la terciuri şi salate, până la sucuri şi prăjituri.

În Capitală, prânzul pentru un elev costă şapte lei. De alimentaţie gratuită beneficiază copiii din clasele primare şi cei din familii sărace.

Amintim că ideea de a institui bufetul suedez în unităţile de învăţământ aparţine primarului Dorin Chirtoacă, în urma unei vizite în Suedia.