INS: Numărul total de bovine sacrificate a crescut cu 66% în luna octombrie

Numărul total de bovine sacrificate a crescut în octombrie 2012 cu 66% comparativ cu septembrie 2012, la 78.000 de capete, de la 47.000 de capete, în timp ce greutatea lor în carcasă a fost mai mare cu 68,2%, la 13.166 tone, arată datele Institutului Naţional de Statistică (INS).

Numărul total de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 7,6% (la 398.000 capete), respectiv cu 14,7% (la 32.809 tone). În luna octombrie 2012, sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate au reprezentat 83,2% din totalul porcinelor sacrificate. Numărul de porcine sacrificate în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 15,7%, respectiv cu 18,3%.

Numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 4,7% (la 381.000 capete), respectiv cu 2,6% (5.374 tone). Tăierile în unităţile industriale specializate, care deţin o pondere de 3,4% din totalul sacrificărilor de ovine şi caprine au crescut atât numeric cât şi la greutatea în carcasă cu 30,0%, respectiv cu 41,5%.

Numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 13,1% (la 21.205.000 capete), respectiv cu 16,9% (la 34.195 tone). În unităţile industriale specializate s-au realizat 87,4% din totalul tăierilor de păsări. Sacrificările în acest tip de unităţi au crescut atât la numărul de păsări sacrificate cât şi la greutatea în carcasă a acestora cu 12,3%, respectiv cu 12,2%.

Octombrie 2012 comparativ cu octombrie 2011

Numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 27,9%, respectiv cu 24,9%. Sacrificările de bovine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 30,8%, respectiv cu 24,3%.

Numărul total de porcine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 2,6%, respectiv cu 5,2%. Sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 20,4%, respectiv cu 19,9%.

Numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 3,0%, respectiv cu 8,0%. Sacrificările în unităţile industriale specializate au scăzut cu 27,8%, atât la numărul de capete cât şi la greutatea în carcasă.

Numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 16,3%, respectiv cu 15,0%. În unităţile industriale specializate s-au înregistrat creşteri atât la numărul păsărilor sacrificate cât şi la greutatea în carcasă a acestora cu 18,2%, respectiv cu 16,7%.