Castanele coapte pe lemne sunt un aliment de bază atemporal de Crăciun. Aceste nuci, care fac parte din familia Castanea, au o uşoară dulceaţă şi sunt crocanţe, fiind ideale pentru a fi încorporate în salate, supe, umpluturi etc.
Cercetări recente arată că medicamente obişnuite, antibioticele şi antidepresivele pot provoca un dezechilibru al bacteriilor intestinale. Există soluţii pentru refacerea microbiotei
