Oamenii de ştiinţă: Curcuma ne poate proteja împotriva diabetului
Consumul de zahar duce la obezitate si diabet zaharat (Kevin C. Cox / Getty Images)
Curcuma, numită şi şofran indian, este un condiment ce aparţine familiei ghimbirului şi a fost bine cunoscut înca în antichitate pentru diversele sale calităţi utile. Curcuma nu doar oferă savoare şi gust alimentelor de pe masa noastră, ci ne poate îmbunătăţi semnificativ sănătatea. Potrivit unor noi cercetări, principalul polifenolul din curcumă - curcumina, este în stare să prevină dezvoltarea diabetului zaharat. Timp de secole, curcuma a fost folosită în Ayurveda în scopul obţinerii echilibrului energetic. Această plantă contribuie la purificarea canalelor energetice şi este eficientă în deschiderea chakrelor. Curcuma are proprietăţi de îmbunătăţire a elasticităţii ligamentelor şi este potrivită pentru persoanele care practică Hatha Yoga.
În plus, oamenii de ştiinţă au ajuns la concluzia că curcumina posedă efecte anti-inflamatorii şi poate actiona ca un antioxidant. Alte studii sugerează prezenţa în curcumă a potenţialului de tratare a bolii Alzheimer, dislipidimiei şi osteoartritei.
În ultimii ani, cercetătorii au acumulat dovezi potrivit cărora curcuma poate preveni dezvoltarea diabetului. Diabetul zaharat este una dintre cele mai răspândite boli ale civilizaţiei contemporane. În 2002, în lume au existat aproximativ 120 de milioane de persoane afectate de această maladie. Numarul bolnavilor de diabet zaharat se dublează la fiecare 10-15 ani. Diabetul este o boală aferentă stilului de viaţă a omului modern, iar curcuma posedă proprietăţi care ar putea împiedica dezvoltarea acestei afecţiuni serioase. În studiile anterioare, cercetătorii au descoperit ca curcumina poate preveni diabetul la persoanele al căror organism este predispus să dezvolte această boală (pre-diabet).
Potricit NaturalNews, cercetătorii de la Universitatea Srinakharinwirot din Bangkok au injectat curcumina şobolanilor care suferă de diabet zaharat şi al căror ficat avea tulburări vasculare şi de ţesut, caracteristice diabetului zaharat. Curcumina s-a dovedit a fi capabilă să amelioreze simţitor starea ficatului, funcţia hepatică a revenit la normal şi a fost atinsă starea de regenerare a celulelor hepatice. În legătură cu acest fapt, cercetătorii recomandă folosirea extractului de curcumă pentru a corecta nivelurile de glucoză în sânge şi pentru a preveni dezvoltarea diabetului zaharat.
