Borşul de sfeclă roşie este o ciorbă plină de culoare şi deosebit de delicioasă, fiind tradiţională cu precădere în ţările slavice, dar şi în multe zone din ţară.
Raţa la cuptor umplută cu castane este o opţiune elegantă, excelentă pentru o masă festivă de sărbători sau pentru alte ocazii mai speciale. Prin preparare, carnea devine zemoasă şi deosebit de gustoasă iar castanele absorb din grăsimea lăsată de raţă, dându-le un gust deosebit.
Pateul de ficat de raţă este gustos, fin şi aromat, ieftin şi destul de uşor de preparat – fiind excelent pentru un aperitiv select sau o gustare simplă.
