Meniu special pentru Valentine

Celor care îşi sărbătoresc Sfântul Valentin sau Dragobetele acasă, le propunem un meniu pentru o seară romantică de neuitat. Pentru această zi specială, am pus împreună un meniu uşor şi romantic, şi am ales una din deserturile favorite: tortul de ciocolată.

Vă sugerăm următorul meniu:

• Aperitive asortate cu ouă, avocado, caşcaval şi scoici
• Rulou din cotlet de porc, cartofi cu brânză la cuptor, garnitură de mazăre cu ciuperci şi salată de sfeclă
• Tort de ciocolată cu zmeură
• Vin, cafea

Ca aperitiv, puteţi pregăti un mic platou elegant şi atractiv. Aveţi nevoie de:

• 1 avocado
• 2 ouă fierte
• 20 g caşcaval
• 4 ridichi
• 4 roşii mici
• 4 scoici afumate din conservă
• 2 felii de pâine
• 2 felii de franzelă
• Salată verde
• 2 felii rotunde de ardei
• Puţin suc de lămâie, piper, sare

Ornaţi un platou mic sau o farfurie mică cu frunze de salată verde. Tăiaţi avocado în jumătate, decojiţi şi îndepărtaţi sâmburele. Pentru a-şi păstra culoarea, stropiţi pulpa de avocado cu suc de lămâie; Tăiaţi ouăle fierte în jumătate. O jumătate o puteţi în mijlocul pulpei de avocado, apoi asezonaţi cu suc de lămâie, piper şi sare. Pe cealaltă jumătate de ou puneţi 2-3 scoici şi o aranjaţi în mijlocul feliei de ardei roşu.

Cu o formă de biscuiţi, decupaţi felia de pâine în formă de inimioară, apoi o prăjiţi în toaster sau pe sobă; după ce s-a răcit, ungeţi–o cu unt. Folosind o formă mai mică, decupaţi o bucăţică de caşcaval în formă de inimioară, şi aşezaţi-o în mijlocul feliei de pâine prăjită. În jurul caşcavalului ornaţi cu felii subţiri de ridichie.

Reteta de rulou din cotlet de porc, cartofi cu brânză la cuptor, garnitură de mazăre cu ciuperci şi salată de sfeclă este publicata separat. Pentru detalii regate de reteta, faceti o cautare dupa rulou de porc.

Reţeta de tort este publicată separat. Dacă doriţi să preparaţi tortul, faceţi o căutare după: Tort de ciocolată cu zmeură.

Vă dorim să aveţi o seară de vis, şi să fiţi iubiţi!